5/9~14までのメニュー

2017年5月8日月曜日

それでは5月9日から13日のメニューはこちら!

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「いつも思うこと」¥160
ちょっとしたクリームぱん

「sakura america」¥240
手作りソーセージと粒マスタードをつつんだ自家製酵母パン

「マジメな話」¥250
与那国島産の黒糖とクルミを使った自家製酵母のリュスティック
(材料高騰に伴い、昨年に比べて値段を上げさせて頂きました。ご迷惑をおかけいたします。
)

「赤か白か」¥140
発酵バターと有機の栗のハチミツのクリームを塗り有機ヘーゼルナッツをはさみ

「心柱」¥240
全粒粉を使った自家製酵母のフランスパン

「non title」¥300
外側はハードに、内側はソフトに、そんな自家製酵母パン

「バタ男さん」¥80
ほんのり甘めのバターロール

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「鈴懸けの木」¥260
スパイスのフェンネルとマカダミアナッツを混ぜた自家製酵母パン

「クロックムッシュ」¥200
自家製ベシャメルソース、ロースハム、グリュイエールチーズをのせて焼いた一品

リニューアル
「箱レターを使った玉子サンド」¥250

「ホワイトセロリとカマンベールチーズのサンドイッチ」¥250

水曜日
「レンコン、自家製ローストチキン、粒マスタードを挟んだサンドイッチ」¥340

金曜日、土曜日
「マスカットレーズンを使った生地に、よつばのクリームチーズとイチヂクを挟んだサンドイッチ」

,水曜日、金曜日
「A writer」¥450
自家製酵母の山型ハードトースト

火曜日、木曜日、土曜日
「ごちそうさまの前に」1斤¥640 半斤¥320
有機マスカットレーズンを使った自家製酵母食パン

金曜日、土曜日
「silk」¥600
ちょっとビターな生地にカシューナッツをたっぷり混ぜた食パン

今週もよろしくお願いいたします!