遅くなり申し訳ありません。 今週3月2日3日4日のメニューはこちらになります。ご迷惑をおかけいたしました。

2017年3月2日木曜日

遅くなり申し訳ありません。
今週3月2日3日4日のメニューはこちらになります。ご迷惑をおかけいたしました。

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「大きな嘘と生きる」¥180
発酵バターとメープルシロップのクリームをパンでサンドしました

木曜日
「黒と何て呼べばいいんだろう」¥230
黒ごまをたっぷり混ぜた自家製酵母パン

金曜日と土曜日
「鈴懸けの木」¥260
マカダミアナッツとスパイスのフェンネルを使った自家製酵母パン

「いつも思うこと」¥160
ちょっとしたクリームパン

「no way!」¥170
クルミとホワイトチョコのガナッシュを合わせたパンです。

「心柱」¥240
全粒粉を使った自家製酵母のフランスパン

「non title」¥300
外側はハードに、内側はソフトに、そんな自家製酵母パン

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「sakura america」¥240
粒マスタードとソーセージを巻いたパン

「紅い点と線の面」¥190
味噌、グラナパダーノ(チーズ)、フライドオニオンを混ぜた自家製酵母パン

「バタ男さん」¥80
しっとりした生地が少し甘いバターロール

「家内が全部、食べてしまった」¥160
自家製酵母生地で、マカダミアナッツとブラックペッパーを巻きました

「クロックムッシュ」¥200
自家製ベシャメルソース、ロースハム、グリュイエールチーズをのせて焼いた一品

「箱レターを使った玉子サンド」¥250

「カマンベールチーズ、クレソンのサラダを挟んだサンドイッチ」¥200

「レンコン、自家製ローストチキン、粒マスタードを挟んだサンドイッチ」¥340

金曜日、土曜日
「マスカットレーズンを使った生地に、よつばのクリームチーズとイチヂクを挟んだサンドイッチ」

金曜日
「A writer」¥450
自家製酵母の山型ハードトースト

木曜日、土曜日
「ごちそうさまの前に」1斤¥640  半斤¥320
有機マスカットレーズンを使った自家製酵母食パン

金曜日、土曜日
「silk」¥600
ちょっとビターな生地にカシューナッツをたっぷり混ぜた食パン

よろしくお願いいたします!

今週末と3月のイベントのお知らせ

2017年2月20日月曜日

今週末と来週末のイベントのお知らせです。
2月25,26日は枚方のT-siteの「枚方パン祭り」で
パンの販売があります。
(パンのみ販売ですので、
平野のお店は通常営業です)
http://real.tsite.jp/hirakata/
京阪沿線の方どうぞよろしくおねがいします!
3月5日(日)は昭和町で
「はじまりの日」
に参加します
いろいろ楽しそう、おいしそうなことたくさん
ありますので
どうぞあそびにきてくださいね
https://www.facebook.com/%E3%81%AF%E3%81%98%E3%81%BE%E3%8…/…
はじまりの日・大阪さんの写真

2月21日から26日のメニューはこちらになります。

何かと春めいてきた予感!
2月21日から26日のメニューはこちらになります。

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「大きな嘘と生きる」¥180
発酵バターとメープルシロップのクリームをパンでサンドしました

「キラキラ」¥200
有機アプリコットとホワイトチョコチップを使った自家製酵母パン

「いつも思うこと」¥160
ちょっとしたクリームパン

「朝から可憐s'」¥320  ハーフサイズ¥160
ラム酒に漬けたカレンズレーズンを使った自家製酵母パン

「心柱」¥240
全粒粉を使った自家製酵母のフランスパン

「non title」¥300
外側はハードに、内側はソフトに、そんな自家製酵母パン

「もっと奥の、白い部屋では」¥160
生クリームとマスカルポーネで仕込んだリッチな生地のおやつパン

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「sakura america」¥240
粒マスタードとソーセージを巻いた自家製酵母パン

「紅い点と線の面」¥190
味噌、グラナパダーノ(チーズ)、フライドオニオンを混ぜた自家製酵母パン

「バタ男さん」¥80
しっとりした生地が少し甘いバターロール

「家内が全部、食べてしまった」¥160
自家製酵母生地で、マカダミアナッツとブラックペッパーを巻きました

「クロックムッシュ」¥200
自家製ベシャメルソース、ロースハム、グリュイエールチーズをのせて焼いた一品

「箱レターを使った玉子サンド」¥250

「カマンベールチーズ、カブのサラダを挟んだサンドイッチ」¥200

「レンコン、自家製ローストチキン、粒マスタードを挟んだサンドイッチ」¥340

金曜日、土曜日
「マスカットレーズンを使った生地に、よつばのクリームチーズとイチヂクを挟んだサンドイッチ」

水曜日、金曜日
「A writer」¥450
自家製酵母の山型ハードトースト

火曜日、木曜日、土曜日
「ごちそうさまの前に」1斤¥640  半斤¥320
有機マスカットレーズンを使った自家製酵母食パン

金曜日、土曜日
「silk」¥600
ちょっとビターな生地にカシューナッツをたっぷり混ぜた食パン

よろしくお願いいたします!

2月15日から18日のメニュー

2017年2月15日水曜日

2月15日から18日のメニュー

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「大きな嘘と生きる」¥180
発酵バターとメープルシロップのクリームをパンでサンドしました

「キラキラ」
有機アプリコットとホワイトチョコチップを使った自家製酵母パン

「いつも思うこと」¥160
ちょっとしたクリームパン

「誰のものにもなりはしない」¥340
赤ワインだけで仕込んだ生地に、数種類のスパイスとレモンピールを混ぜた自家製酵母のリュスティック

「心柱」¥240
全粒粉を使った自家製酵母のフランスパン

「non title」¥300
外側はハードに、内側はソフトに、そんな自家製酵母パン

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「sakura america」¥240
粒マスタードとソーセージを巻いた自家製酵母パン

「バタ男さん」¥80
しっとりした生地が少し甘いバターロール

「家内が全部、食べてしまった」¥160
自家製酵母生地で、マカダミアナッツとブラックペッパーを巻きました

「クロックムッシュ」¥200
自家製ベシャメルソース、ロースハム、グリュイエールチーズをのせて焼いた一品

「箱レターを使った玉子サンド」¥250

「カマンベールチーズ、カブのサラダを挟んだサンドイッチ」¥200

「レンコン、自家製ローストチキン、粒マスタードを挟んだサンドイッチ」¥340

「マスカットレーズンを使った生地に、よつばのクリームチーズとイチヂクを挟んだサンドイッチ」

木曜日、土曜日
「A writer」¥450
自家製酵母の山型ハードトースト

水曜日、金曜日
「ごちそうさまの前に」1斤¥640  半斤¥320
有機マスカットレーズンを使った自家製酵母食パン

金曜日、土曜日
「silk」¥600
ちょっとビターな生地にカシューナッツをたっぷり混ぜた食パン

よろしくお願いいたします!

2月7日から11日までのメニュー

2017年2月6日月曜日

少しだけホッとできるような陽気が続きそうな予感!と思ったら今週末、雪だとか…

気候によるツンデレ。まだまだ弄ばれそうです。

新作を含めた今週のメニューになります。

尚、12日の日曜日は神戸のイベント「てくてくパン祭り」に参加の為、勝手ではございますが、振替で月曜日と火曜日をお休みとさせて頂きます。よろしくお願いいたします。

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「大きな嘘と生きる」¥180
発酵バターとメープルシロップのクリームをパンでサンドしました

「感じて答えろ!」¥190
ブルーベリーとチョコチップを使った自家製酵母パン

「いつも思うこと」¥160
ちょっとしたクリームパン

新作
「誰のものにもなりはしない」
赤ワインだけで仕込んだ生地に、数種類のスパイスとレモンピールを混ぜた自家製酵母のリュスティック

「心柱」¥240
全粒粉を使った自家製酵母のフランスパン

「non title」¥300
外側はハードに、内側はソフトに、そんな自家製酵母パン

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「sakura america」¥240
粒マスタードとソーセージを巻いた自家製酵母パン

「パク・パン子のかりそめエクササイズ」¥170
ちょっとしたクルミあんパン

「バタ男さん」¥80
しっとりした生地が少し甘いバターロール

「家内が全部、食べてしまった」¥160
自家製酵母生地で、マカダミアナッツとブラックペッパーを巻きました

「クロックムッシュ」¥200
自家製ベシャメルソース、ロースハム、グリュイエールチーズをのせて焼いた一品

「箱レターを使った玉子サンド」¥250

「カマンベールチーズ、カブのサラダを挟んだサンドイッチ」¥200

「レンコン、自家製ローストチキン、粒マスタードを挟んだサンドイッチ」¥340

水曜日、金曜日
「A writer」¥450
自家製酵母の山型ハードトースト

火曜日、木曜日、土曜日
「ごちそうさまの前に」1斤¥640  半斤¥320
有機マスカットレーズンを使った自家製酵母食パン

金曜日、土曜日
「silk」¥600
ちょっとビターな生地にカシューナッツをたっぷり混ぜた食パン

よろしくお願いいたします!

2月12日はてくてくパン祭りに参加します

2017年2月1日水曜日

●2月12日(日)は神戸のHDCで「てくてくパン祭り」に参加します。
いろんなパン屋さんがでられるようです。
お時間ありましたら是非遊びにいらしてください
http://citylife-new.com/cl-info/2017/01/48842.html
こちらのイベントの振り替えで14日(火曜日)がお休みになります

ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくおねがいします

●2月4日のイートインコーナーは
13時以降からデザートメニューなどを
召し上がっていただけます
それまでの時間は
パンとドリンクのみになりますのでご注意ください





1月31日火曜日から2月4日土曜日までのメニュー

2017年1月30日月曜日

三寒四温、というにはまだ早すぎるのでしょうか。昨日や今日は、昼間の寒さがマシに感じました。
そんな今週のメニューは、谷町4丁目駅前で路上販売をしていた頃に、キム兄をうちの妻が発見し、僕がパンを持って走り「コレ作ったんで食べてください!」と、渡す寸前、緊張から落として、だけどそのパンを緊張から渡してしまった(やさしくなれない、事もある)を含めたこちらになります。

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「大きな嘘と生きる」¥180
発酵バターとメープルシロップのクリームをパンでサンドしました

「やさしくなれない、事もある」¥1
ドライバジルを使った生地で、コクのあるチーズのハバティを包みました

「いつも思うこと」¥160
ちょっとしたクリームパン

水曜日、木曜日、金曜日、土曜日
「鈴懸けの木」¥260
爽やかなスパイス、フェンネルを使った生地にマカダミアナッツをたっぷり混ぜた自家製酵母パン

「まにまに」¥210
チョコアーモンドクリームとマスカットレーズンをたっぷり包んだ自家製酵母パン

「心柱」¥240
全粒粉を使った自家製酵母のフランスパン

「non title」¥300
外側はハードに、内側はソフトに、そんな自家製酵母パン

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「sakura america」¥240
粒マスタードとソーセージを巻いた自家製酵母パン

木曜日、金曜日、土曜日
「たまの出来事」¥170
ちょっとしたあんパン

「バタ男さん」¥80
しっとりした生地が少し甘いバターロール

「家内が全部、食べてしまった」¥160
自家製酵母生地で、マカダミアナッツとブラックペッパーを巻きました

「クロックムッシュ」¥200
自家製ベシャメルソース、ロースハム、グリュイエールチーズをのせて焼いた一品

「箱レターを使った玉子サンド」¥250

「カマンベールチーズ、カブのサラダを挟んだサンドイッチ」¥200

「レンコン、自家製ローストチキン、粒マスタードを挟んだサンドイッチ」¥340

火曜日、水曜日、木曜日、金曜日
「A writer」¥450
自家製酵母の山型ハードトースト

木曜日、土曜日
「ごちそうさまの前に」1斤¥640  半斤¥320
有機マスカットレーズンを使った自家製酵母食パン

金曜日、土曜日
「silk」¥600
ちょっとビターな生地にカシューナッツをたっぷり混ぜた食パン

ついついひらのメニュー2月1日(水曜日のみ)
「no way!」
ホワイトチョコレートのガナッシュを使った生地に、ピンクペッパーとマカダミアナッツをたっぷり混ぜた食パン

よろしくお願いいたします!